malic acid - определение. Что такое malic acid
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое malic acid - определение

GROUP OF STEREOISOMERS
Malate; Apple acid; Malates; Acid of apples; E296; Malic Acid; Hydroxybutanedioic acid; Malic (acid); HO2CCH2CHOHCO2H; Malic acid pathway; (S)-malate; L-malate

malic acid         
['mal?k]
¦ noun Chemistry a crystalline acid present in unripe apples and other fruits.
Origin
C18: malic from Fr. malique, from L. malum 'apple'.
Malate         
·noun A salt of malic acid.
malate         
['me?le?t]
¦ noun Chemistry a salt or ester of malic acid.

Википедия

Malic acid

Malic acid is an organic compound with the molecular formula C4H6O5. It is a dicarboxylic acid that is made by all living organisms, contributes to the sour taste of fruits, and is used as a food additive. Malic acid has two stereoisomeric forms (L- and D-enantiomers), though only the L-isomer exists naturally. The salts and esters of malic acid are known as malates. The malate anion is an intermediate in the citric acid cycle.